Petani Hebat

Vanili mempunyai aroma yang khas, sehingga banyak digunakan dalam industri makanan/minuman, farmasi dan kosmetika. Produk vanili hampir seluruhnya ditujukan untuk ekspor. Negara tujuan ekspor vanili Indonesia diantaranya adalah Amerika, Malaysia, Jerman, Perancis dan Belanda. Produk vanili Indonesia yang diekspor masih berbentuk polong kering. Dalam industri makanan/minuman umumnya digunakan dalam bentuk ekstrak, sedangkan untuk keperluan farmasi dalam bentuk tincture (ekstrak cair) dan untuk parfum juga dalam bentuk tincture atau absolute. Polong vanili kering ini dapat diolah lebih lanjut menjadi ekstrak oleoresin (ekstrak pasta), yang penggunaannya di luar negeri cukup banyak. Di pasaran internasional, harga vanili ditentukan oleh mutunya. Setiap Negara pengimpor menetapkan persyaratan mutu yang berlainan. Standarisasi mutu dimaksudkan untuk memperoleh mutu buah vanili kering yang seragam menurut kelompok mutunya, sehingga dapat diterima oleh pasar/pembeli. Pasar di Amerika Ser...

Benih merupakan komponen teknologi yang sangat penting dalam budidaya tanaman karena sangat menentukan tingkat produktivitas, mutu hasil dan keberhasilan agribisnis. Penggunaan benih unggul bermutu pada tanaman tebu merupakan salah satu faktor penting dan secara langsung berdampak positif terhadap produktivitas tebu. Oleh karena itu penggunaan benih unggul bermutu menjadi keharusan bagi pelaku usaha (petani dan Pabrik gula/PG) Untuk mendapatkan benih unggul bermutu, perlu dibangun kebun benih tebu dengan menggunakan benih yang memenui syarat/kriteria sebagai berikut:  Benih yang digunakan memiliki asal usul yang jelas dan benar varietasnya;  Benih yang digunakan memiliki tingkat kemurnian yang tinggi (> 95%);  Benih yang digunakan harus sehat, bebas dari hama dan penyakit;  Benih yang digunakan berasal dari tanaman yang pertumbuhannya normal; dan  Benih yang digunakan harus lulus sertifikasi Benih tebu unggul bermutu Benih tebu unggul dan ...

Pembenihan teh dengan setek selain mudah dan cepat, juga dapat menghasilkan sifat unggul yang persis dengan induknya. Setek teh diambil dari kebun induk teh yang dikelola khusus yangbebasdarihamadanpenyakit, kuat, tumbuh normal sertajelasidentitasnya. Bahan tanam diambil + 4 bulan setelah pangkas bersih. Langkah-langkah pembenihan dengan setek :  Potong ranting setek setinggi 15 cm dari bidang pangkas. Setek diambil dari ranting sepanjang + 1 ruas dan 1 helai daun.  Tancapkan tangkainya ke dalam tanah di polybag. Arah daun harus condong ke atas dan tidak boleh saling menutupi satu sama lain.  Setelah mencapai umur 6 - 7 bulan,benih yang tumbuh sehat dipilih dan dipisahkan dari yang kecil. Ciri-ciri benih yang siap tanam :  Umur benih minimum 8 bulan,  Tinggi minimum 30 cm,  Jumlah daun minimum 5 helai,  Tumbuh sehat, kekar dan berdaun normal,  Akar cukup baik dan terdapat akar tunggang semu dan tidak ada pembengkakan  ...

Membuang tanaman yang berbeda berdasarkan deskripsi varietas pada saat tanaman berumur satu bulan saat bagian tanaman di atas tanah masih mudah dibedakan antar-varietas. Tanaman yang terinfeksi oleh penyakit dimusnahkan. Seleksi diteruskan dengan sertifikasi lapang berupa keragaman dan kemurnian varietas serta tidak terinfeksi oleh hama dan penyakit utama. Panen Stek Dua Mata dan 15-25 cm Beberapa hal penting yang perlu diperhatikan pada saat panen antara lain: Kadar pati optimal ( umur 7-12 bulan) untuk stek 2 mata dan 15-20 cm diambil batang bagian tengah, dan umur 3-5 minggu untuk stek pucuk dari tunas muda. Cuaca, kelembaban dan lingkungan mendukung agar kerusakan fisiologis dan fisik dapat dihindarkan atau diperkecij. Tanaman tidak terinfeksi hama/penyakit agar benih tidak sebagai carier. Alat panen tidak menyebabkan kerusakan fisik, dan tidak terinfeksi oleh hama/penyakit. Cara panen : batang dipotong rata sekitar 10-15 cm dari pangkal batang atau sekita...

Pemeliharaan Tanaman Vanili Penyiangan dan Pemberian Mulsa Penyiangan dilakukan sebulan sekali, dan pada musim kemarau tidak diperlukan penyiangan Sebaiknya penyiangan di sekitar perakaran tanaman, dilakukan dengan tangan. Tanaman vanili tidak tahan kekeringan sehingga diperlukan mulsa/bahan organik lain. Untuk mengatasi bahaya genangan air, perlu dibuat parit-parit kecil untuk pengaliran air di sekitar tanaman vanili. Pengaliran air ini akan mempergiat pertumbuhan tanaman dan mempercepat perkembangan bunga/buah, sehingga mutu buah akan lebih baik. Pemupukan. Tanaman vanili sebaiknya dibudidayakan secara organik dengan memberikan pupuk kandang sapi atau kambing sebanyak 5-10 kg/pohon pada awal dan akhir musim penghujan. Apabila tidak dibudidayakan secara organik, pemupukan dapat ditambah dengan pupuk an oranik berupa pupuk daun maupun pupuk yang diberikan melalui tanah. Pupuk daun diberikan setiap 1-2 minggu sekali. Selama musim penghujan pupuk diberikan pada pag...

Pembibitan cabai sebaiknya dilakukan dengan menggunakan plastik kecil yang berukuran kurang lebih 12 cm x 8 cm. Plastik yang telah tersedia dilubangi bagian samping dan bawahnya untuk membuang kelebihan air. Lalu diisi dengan media tanam berupa tanah merah dan pupuk kandang halus (kedua bahan diayak dahulu dengan ayakan yang lembut) dengan perbandingan 2 ember : 1 ember ke dalam media itu juga ditambahkan 150 g TSP atau 80 g NPK serta 75 g pestisida (bisa menggunakan Furadan, Petrofur, Indrofuran, atau Curater). Untuk mempercepat perkecambahan benih serta untuk menghilangkan hama penyakit yang mungkin masih menempel di benih, sebelum ditanam di dalam plastik, biji-biji cabai direndam selama semalam di dalam larutan fungisida, bakterisida, dan atonik dengan konsentrasi setiap bahan sebesar 1 % yang dicampurkan dengan air suam-suam kuku. Setelah direndam selama semalam, biji cabai dibungkus dengan kertas koran atau kain basah selama dua hari, baru ditanam di dalam plastik semai y...

Semangka termasuk tanaman yang menyerbuk silang atau tanaman allogamie, pembuahannya disebut allocarpie. Golongan lain adalah tanaman yang menyerbuk sendiri atau tanaman autogamie, pembuahannya disebut autocarpie. Bunga semangka berjenis kelamin satu atau uniseksualis. Pada beberapa varietas semangka di Jepang ditemukan juga bentuk bunga sempuma atau hermaprodit. Varietas semangka yang memiliki bunga sempuma ini digolongkan sebagai tanaman gynonwnoecious. Tepung sarinya berwama kuning dan lengket. Bentuk tepung sari seperti ini hanya cocok diserbuki oleh serangga. Tampaknya lebah sangat tertarik pada bunga semangka yang berwama kuning cerah dan nektar (madu) yang dihasilkan. Jadi, tidak heran tola lebah merupakan penyerbuk utama tanaman semangka. Turunan tanaman yang berasal dari biji, terutama biji dari tanaman yang menyerbuk silang, akan mengalami segregas (pemisahan sifat). Oleh karena itu, variasi segregasi pada pembenihan massa ini harus dapat diatur atau ditekan agar masi...

Pembenihan dan Perawatan Tanaman Cabai Persiapan   Benih cabe bisa berasal dari benih open polinated atau yang biasa disebut dengan persarian bebas yang diambil dari buah cabe hasil tanam musim sebelumnya. Akan tetapi bisa juga benih cabe dibeli di toko pertanian. Namun untuk benih cabe hibrida sebaiknya diperoleh dengan cara membeli, karena kalau menggunakan benih dari buah yang dipanen musim sebelumnya, produktivitasnya akan menurun. Kebutuhan benih cabe per hektar sekitar 200 - 500 gram. Penyemaian dan Perawatan Benih Penyiapan lahan persemaian dengan lebar 1-1,2 m dan panjang 2 m yang dibuat menghadap ke timur, lalu diberi atap dari bahan plastik/daun kelapa/daun pisang, atau alang-alang. Tinggi atap di sisi timur 1,5 m, tinggi di sisi barat 1 m, lebar 1,2 m, dan panjang sesuai dengan keperluan. Media semai dipersiapkan yaitu berupa tanah gembur dan subur yang dicampur dengan kompos, perbandingannya 1:1. Aduk media semai hingga tercampur rata, lalu masukkan ...

Suatu komoditas pepaya unggul tidak akan menampakkan keistimewaannya jika tidak disertai dengan teknik budidaya yang benar. Semua aspek teknik budidaya yang tepat perlu diterapkan untuk memaksimalkan potensi keunggulan setiap jenis pepaya yang ditanam. Dengan memperhatikan dan menerapkan aspek budidaya yang tepat diharapkan pepaya unggul seperti Calina (IPB 9), Carisya (IPB 3), Arum Bogor (IPB 1) dan pepaya unggul lainnya akan menghasilkan buah pepaya yang berkualitas. Teknik budiya yang perlu diterapkan pada tahap persiapan adalah pemilihan lokasi, persiapan lahan, dan persiapan benih dan bibit. Pemilihan Lokasi Tanaman pepaya dapat tumbuh di dataran rendah hingga dataran tinggi. Pertumbuhan yang optimal dicapai pada ketinggian 200 - 500 m dpl, daerahnya beriklim tropis dengan sinar matahari penuh tanpa naungan. Suhu optimal yang dibutuhkan untuk pertumbuhannya berkisar 22 - 26o C Kondisi tanah yang sesuai untuk pepaya adalah tanah yang subur, gembur, drainase baik dan...

Tanaman pepaya tumbuh optimal pada daerah beriklim tropis dengan sinar matahari penuh tanpa naungan. Suhu optimal yang dibutuhkan untuk pertumbuhan pepaya berkisar 22o - 26o C. Selain iklim, faktor lain yang mempengaruhi tanaman papaya adalah ketinggian tempat, kondisi kesuburan fisik dan kimiawi tanah, ketersediaan air, organisma pengganggu tanaman, jarak tanam, pemupukan dan pengairan sesuai dengan keperluan.  Apabila satu atau lebih dari faktor yang diperlukan tersebut dalam keadaan terganggu atau tidak normal, maka pertumbuhan tanaman dan produksi pepaya akan terpengaruh. Gangguan dimaksud dapat terjadi sejak di persemaian hingga tanaman telah dipindah ke kebun. Untuk itulah maka diperlukan pemeliharaan yang baik sejak tanaman masih muda dan berada di persemaian, hingga tanaman telah dipindah ke kebun. A. Pemeliharaan Bibit Pepaya Bibit tanaman pepaya yang baru tumbuh di persemaian polibag perlu dipelihara dengan baik agar berkembang menjadi bibit yang sehat da...

Pada permudaan hutan dengan penanaman, keberhasilan semai biasanya tergantung pada tiga faktor yaitu: suhu tanah, ketersediaan air pada kedalaman penanaman, dan kemampuan semai untuk memproduksi akar. Suhu tanah Tanpa memandang kualitas semai dan kondisi fisiologis, semai yang ditanam pada musim semi tidak memproduksi akar baru kecuali suhu tanah di atas minimum tertentu. Konsekuensinya, keberhasilan penanaman tergantung pada informasi kapan suhu tanah cukup tinggi untuk permulaan pembentukan akar baru. Ketersediaan air pada kedalaman penanaman Pada zone perakaran harus terdapat ketersediaan air yang memadai, jika tidak semai akan menjadi kering. Kemampuan memproduksi akar Walaupun kondisi tempat tumbuh seperti suhu tanah dan ketersediaan air dalam tanah memadai, semai akan hidup hanya jika mempunyai kemampuan fisiologis untuk memproduksi akar baru. Kemampuan ini sangat bervariasi menurut karakteristik genetis semai dan kondisi lingkungan . Pada tempat tumbu...

Benih adalah biji yang dipersiapkan untuk tanaman, telah melalui proses seleksi sehingga diharapkan dapat mencapai proses tumbuh yang besar. Benih siap dipanen apabila telah masak.  Ada beberapa fase untuk mencapai suatu tingkat kemasakan benih, yaitu fase pembuahan,fase penimbunan zat makanan dan fase pemasakan. Fase pertumbuhan dimulai sesudah terjadi proses penyerbukan, yang ditandai dengan pembentukan-pembentukan jaringan dan kadar air yang tinggi. Fase penimbunan zat makanan ditandai dengan kenaikan berat kering benih, dan turunnya kadar air. Pada fase pemasakan, kadar air benih akan mencapai keseimbangan dengan kelembaban udara di luar; dan setelah mencapai tingkat masak benih; berat kering benih tidak akan banyak mengalami perubahan. Tolok ukur yang umumnya dijadikan patokan untuk menilai tingkat kemasakan benih adalah warna, bau, kekerasan kulit, rontoknya buah (benih), pecahnya buah, kadar air dan lainnya. Benih dikatakan masak secara fisiologis dan siap u...

Sampai saat ini perbanyakan tanaman pepaya adalah secara generatif, yaitu dengan menyemaikan biji dari buah yang sudah masak. Perbanyakan secara vegetatif masih sulit dilaksanakan, kalaupun bisa yaitu dengan cara mencangkok batang,dan kultur jaringan tetapi tidak efisien untuk penyediaan bibit dalam jumlah besar. Satu-satunya cara yang mudah dilakukan adalah dengan menggunakan biji, karena dari satu buah bisa diperoleh biji dalam jumlah banyak. Biji tersebut dapat langsung di tanam di kebun atau dapat di semaikan terlebih dulu. Cara perkecambahan biji pepaya yang sudah mengalami penyimpanan dalam bentuk kering ada bermacam-macam. Mengingat sifat biji tanaman pepaya sangat peka terhadap pengaruh suhu dan kelembaban maka di sarankan dalam mengecambahkan benih dilakukan secara hati-hati. Perkecambahan benih pepaya ternyata juga dipengaruhi cahaya, suhu dan kelembaban. Benih pepaya memerlukan cahaya untuk berkecambah karena berhubungan dengan suhu.  Perkecambahan dan penyemaian b...

Pembibitan utama merupakan tahap kedua dari sistem pembibitan dua tahap. Di pembibitan utama bibit dipelihara dari umur 3 bulan hingga 12 bulan. Persiapan dan Pengolahan Tanah Persiapan dilakukan dengan meratakan areal yang akan dijadikan sebagai lokasi pembibitan utama. Membersihkan semua areal dari gulma dan kayu-kayuan yang dapat menganggu dari proses pelaksanaan pembibitan utama. Pemancangan Jarak tanam bibit di pembibitan main-nursery tergantung dari lamanya bibit di pelihara di main-nursery. Setelah persiapan areal pembibitan selesai/bersih, kemudian dibagi menjadi blok-blok, tiap blok di bagi lagi menjadi petak-petak dan anak petak, jalan serta parit maka pelaksanaan pemancangan dapat dimulai sesuai dengan jarak tanam yang dikehendaki, sedangkan jumlah baris, polibag perbaris dan arah barisan tergantung dari bentuk areal. Pengisian Tanah ke Polibag Pengisian tanah dengan lapisan atas tanah mineral harus cukup padat, pada waktu pengisian polibag perlu...

Berikut adalah Ciri-ciri Bibit Sawit Abnormal di Main Nursery yang harus anda ketahui, jika anda tidak tahu nanti akan berakibat fatal pada budidaya sawit anda, dan berikut ciri-cirinya :  Kerdil (runt/stunted) BIbit erect, akibat faktor genetik, daun tumbuh dengan sudut yang sangat sempit/tajam terhadap sumbu vertikal sehingga tumbuh tegak. Bibit yang layu dan lemah (limp) Bibit Flat top,akibat faktor genetik, daun yang baru tumbuh dengan ukuran yang makin pendek dari daun yang lebih tua, sehingga tajuk bibit terlihat rata. Short Internode, Jarak antara daun dan tulang pelepah (rakhis) terlihat sangat dekat dan bentuk pelepah tampak pendek. Wide Internode, Jarak antara daun pada rakhis terlihat sangat lebar. Bibit terlihat sangat terbuka dan lebih tinggi dari normal. Anak daun yang sempit dan melidi (narrow leaf) Anak daun tidak pecah (Ijuvenile) Daun berkerut (crinkle leaf) Chimaera, Sebagian atau seluruh daun secara seragam berubah menjadi pucat atau bergaris ku...

Kacang panjang (Vigna Spp.) merupakan jenis sayuran yang banyak dikonsumsi masyarakat. Sayur ini banyak mengandung vitamin A,B dan vitamin C terutama pada polong muda. Bijinya banyak mengandung protein, lemak dan karbohidrat. A. Jenis dan varietas kacang panjang 1.Kacang panjang biasa.  Jenis ini mempunyai ciri-ciri umum batangnya panjang sekali dan membelit. Panjang polong sekitar 40 cm, berwarna hijau sekali masih muda dan setelah tua menjadi putih. Bentuk biji bulat, panjang agak pipih, kadang-kadang ada yang melengkung. Warna bijinya kuning, coklat, hitam, putih atau kuning ke merahan. Ukuran bijinya 5-6mm X 8-9 mm. Beberapa kultival jenis ini antara lain kabupaten Ciwideuy dan lokal Subang. 2.Kacang Panjang Usus Kacang panjang usus mempunyai ciri-ciri batang yang sama seperti kacang panjang biasa, tetapi polongnya panjang sekali, dapat lebih dari 80 cm. Polong yang muda berwarna hijau keputihan dan setelah tua berwarna putih kekuningan. Warna bijinya putih...

Anggrek adalah salah satu tanaman yang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi, karena bentuk dan warna bunga yang menarik serta sebagai bunga potong yang tahan lama. Dalam taksonomi, anggrek termasuk dalam famili Orchidaceae, suatu famili yang sangat bervariasi dan merupakan salah satu grup yang terbesar di antara tanaman berbunga di dunia. Famili ini terdiri dari 800 genus dan lebih dari 50.000 spesies anggrek alam yang ditemukan di seluruh dunia. Anggrek alam ini disebut juga sebagai anggrek spesies yang berasal dari daerah tropis dan sub tropis. Kurang lebih 5.000 spesies diantaranya terdapat di bumi Indonesia. Beberapa genera yang dikenal secara komersial adalah Dendrobium, Phalaenopsis, Arachnis, Cymbidium, Cattleya, Vanda serta kerabatnya. Kecuali Catttleya, seluruh genera tersebut mempunyai daerah penyebaran di Asia Tenggara (Koay, 1980 dalam Widiastoety dan Farid, 1995). Beberapa anggrek komersial tersebut terdapat di bumi Indonesia dalam jumlah yang sangat besar....